Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рандомный кукинг (список заголовков)
13:40 

A dream is a goal without a deadline
Сделала "сэндвич" из мэршмеллоу и печенья в микроволновке. Блин, это неприлично вкусно. Особенно на фоне ежедневного поедания 1% творога с термостатным 1,5% йогуртом в течение 4-й недели подряд. кислятина буэээ

Зачем я это попробовала? Как дальше жить? :weep2:

@темы: Размышления у парадного, Рандомный кукинг

12:41 

A dream is a goal without a deadline
Кстати говоря, совсем забыла сказать, что ширатаки оказались совсем не такими ужасными на вкус, как рисовало мое буйное воображение. По ощущениям похоже на кальмаров - как будто жуёшь что-то резиновое, только без запаха и вкуса. Я их ела с кабачковой икрой - прекрасно. На фунчозу, на мой взгляд, не похоже, хоть так написано на упаковке. И в сыром виде, особенно до промывания, нюхать противопоказано.

А теперь скажите, где их можно в большом количестве купить, чтобы не по цене крыла от боинга и не совсем уж на улице Академика Янгеля.

@темы: Поможите, люди добрые, Рандомный кукинг

14:43 

A dream is a goal without a deadline
Освоила киноа - и правда отличная альтернатива гречке.

@темы: Рандомный кукинг

17:28 

A dream is a goal without a deadline
Собралась вчера варить кашу из Маши маша. Рецепты в энторнетах поделились на две категории. Первые начинались так: возьмите полкило баранины... А вторые так: настрогайте мандрагору тонкими ломтиками и присыпьте толченым асфоделем... Ну и как обычно моя любимая формулировка "варите до полуготовности, а потом"... Когда у маша наступает полуготовность, никто не знал. А уж о количестве воды и вовсе умалчивали.

Проковырявшись в вариациях асфоделя и баранины с полчаса, я сподобилась глянуть на то, что написано на пачке: варить 2-2,5 часа в пропорции 1:5, посолить по вкусу как можно позже, иначе будете варить 5 часов.

Незадача готовки на одного уже в том, что у меня тупо нет посудины для варки в пропорции 1:5. Гречку я варю 1:4, и это максимум. Ну да ладно, кое-как я справилась с 5-ю стаканами воды и стаканам маша, не дав ей убежать.

...2 часа спустя у меня получилась самая обычная гороховая каша, которую дед варил мне в детстве, т.к. это дешево, питательно и горох никогда не был в дефиците - только стоил раз в 6 дешевле маша.

В общем, у меня здоровенная кастрюля машекаши, которой придется ужинать так это 2 недели.

@темы: Я, Рандомный кукинг, Война с ветряными мельницами

09:53 

кукинг

A dream is a goal without a deadline
Вызнала один рецептик из серии "голодные гости на пороге". Когда шаром покати в холодильнике - самое то, чертовски вкусно, быстро и довольно сытно.

Горячие бутерброды с картошкой и луком.

Заранее оговорюсь - я не люболю ни картошку, ни лук, т.е. почти их не ем их ни в каком виде, НО: эти бутеры на вкус таковы, что вообще не понятно, из чего они. Я думала, что они с сыром, папахен решил, что с грибами, маме почудилась курица... и т.п. Т.е. никакого запаха лука или вкуса жирной жареной картошки и в помине нет.

Итаг (это 3 порции).

Нам нужен нарезаный хлеб или батон - толщиной как на тосты.
Пара-тройка картофелин среднего размера.
Пара средних луковиц или одна большущая.
Одно яйцо.
Соль-перец-специи по вкусу. Чем больше специй, тем вкуснее.

Трем картофель на крупной терке. Мелко режем лук. Соединяем. Добавляем яйцо и соль-перец-специи, всё перемешиваем. Долго стоять не даем, потому что из картофеля начинает течь. Если уже начало, этот крахмал сок можно просто слить.

Наливаем на сковородку масло, разогреваем, на хлеб не очень толсто накладываем вилкой картофельно-луковую массу, размазываем, (яйцо не дает массе распадаться и отваливаться от хлеба), и аккуратненько, массой вниз, ляпаем на сковородку. Жарится это минуты три-четыре. Потом переворачиваем на другую сторону. Нет, ничего не отваливается, не пристает и не пригорает. Эту сторону жарим минуту-две, не больше.

Собсно, это всё, можно подавать.

Можно еще попробовать сырку сверху потереть, пока это всё горячее, но я сама так не пробовала. Или зеленью присыпать.
Чтобы лишнее масло убрать, я кладу такие бутеры (да и вообще всё жареное в масле) на салфетку.

Приятного аппетита! :cook:


@темы: рандомный кукинг

19:16 

A dream is a goal without a deadline
Я приготовила огромную сковородку (порций на 8) риса с болгарским перцем и "морским коктейлем" и сварила мандариновое варенье (рецепт тут: www.diary.ru/~Fidelia-Fairyteller/p93019643.htm).

Ну разве я не прелесccь? :cook:

:ps: Один вопрос меня мучает: а зачем, собсно? :lol:

@темы: Рандомный кукинг, Маленькие радости

23:25 

A dream is a goal without a deadline
Я совсем немножечко... интуит это называется или каг? Добавила оливки в винегрет. То, что доктор прописал! :cook:

Потом стала жарить каштаны. Подпрыгивали вдвоём с котом :gigi:.

@темы: Маленькие радости, рандомный кукинг

23:10 

очень зимнее варенье

A dream is a goal without a deadline
Меня снова укусил в попу Рандомный Кукинг, и я сварила мандариновое варенье :flower:.

Получилось до обидного мало - из двух килограммов мандаринов - чуть больше литровой банки.

По вкусу оно такое... ммм... утончённо-горьковатое. Такой декадентский, я сказала бы, вкус )). И еще в нём есть что-то порочное. Как в молодом Дориане Грее. Это вам не нагло-сладкая клубника, не жиииденькая вишня, не пошлое месиво из яблок и даже не приятно лопающиеся на языке крыжовины. И даже не моя любимая густо-прозрачная половинчатая слива. Это еще вкуснее! Прозрачные дольки тёмно-медового цвета в тягучим сиропе. Мням.

Есть разные рецепты - можно варить с цедрой, а можно без. Я выбрала без цедры, этот:

читать дальше

На самом деле, чтобы не было горького привкуса, цедру надо убирать, как у грейпфрута, когда его просто ешь. Но в горечи есть какая-то своя прелесть, поэтому можно не мучаться. Я и так вчера целый час эти несчастные два килограмма урабатывала.

Что приятно - пенки почти не было.

Я даже банку честно простерилизовала, только думаю - мы слопаем его быстрее, чем что-то могло бы случиться )).

В следующий раз попробую с кожурой и с меньшим количеством воды, и, наверное, получатся совсем цукаты.



А потом я нашла рецепт варенья из корок и поняла, что можно наладить безотходное производство!

читать дальше

@настроение: привет летней кукинговой шизе)))

@темы: Маленькие радости, Рандомный кукинг, Я

00:01 

A dream is a goal without a deadline
Сливовое варенье - :flower:. сбылась мечта идиота Но попа слипается, это да.

@темы: Я, рандомный кукинг

12:40 

A dream is a goal without a deadline
А нормально варить "колбасный" суп до полпервого ночи, сунув туда зачем-то красную фасоль? :alles: *не-не, я её часа на два замачивала...*

Вообще же колбасный суп - это :vo: такой рецепт голодных светских времён (кто тогда досыта ел и сейчас хорошо питается - не читайте)

1) картошка
2) лук, морковь
3) лапша
4) собсно, колбаса (копчёненькая, с жирком). эстеты могут заменить каким-нить карбонадом, грудинкой и т.п. а совсем уж безденежные - сосиской (порезать или замороженную на тёрке натереть)

Такое сварит даже последний бесхозный анти-хозяйственный холостяк, а оно сытно и вкусно.

:ps: безумие продолжается)))

@темы: Я, Маленькие радости, рандомный кукинг

23:07 

A dream is a goal without a deadline
Скока у женщины должно быть моска, чтобы делать "Наполеон" :nap: с нуля? Со своим тестом, со своим кремом... Никаких полуфабрикатов. Это же факинг 4-5 часов!!! Мало нам тортовых развалов на каждом шагу, неее, нам надо выпендитсо. :cook:



В общем, полдня в унитаз в буквальном смысле этого слова.

@темы: Нытьё, Рандомный кукинг

Balance is the key to life

главная