09:53 

кукинг

Fidelia Fairyteller
A dream is a goal without a deadline
Вызнала один рецептик из серии "голодные гости на пороге". Когда шаром покати в холодильнике - самое то, чертовски вкусно, быстро и довольно сытно.

Горячие бутерброды с картошкой и луком.

Заранее оговорюсь - я не люболю ни картошку, ни лук, т.е. почти их не ем их ни в каком виде, НО: эти бутеры на вкус таковы, что вообще не понятно, из чего они. Я думала, что они с сыром, папахен решил, что с грибами, маме почудилась курица... и т.п. Т.е. никакого запаха лука или вкуса жирной жареной картошки и в помине нет.

Итаг (это 3 порции).

Нам нужен нарезаный хлеб или батон - толщиной как на тосты.
Пара-тройка картофелин среднего размера.
Пара средних луковиц или одна большущая.
Одно яйцо.
Соль-перец-специи по вкусу. Чем больше специй, тем вкуснее.

Трем картофель на крупной терке. Мелко режем лук. Соединяем. Добавляем яйцо и соль-перец-специи, всё перемешиваем. Долго стоять не даем, потому что из картофеля начинает течь. Если уже начало, этот крахмал сок можно просто слить.

Наливаем на сковородку масло, разогреваем, на хлеб не очень толсто накладываем вилкой картофельно-луковую массу, размазываем, (яйцо не дает массе распадаться и отваливаться от хлеба), и аккуратненько, массой вниз, ляпаем на сковородку. Жарится это минуты три-четыре. Потом переворачиваем на другую сторону. Нет, ничего не отваливается, не пристает и не пригорает. Эту сторону жарим минуту-две, не больше.

Собсно, это всё, можно подавать.

Можно еще попробовать сырку сверху потереть, пока это всё горячее, но я сама так не пробовала. Или зеленью присыпать.
Чтобы лишнее масло убрать, я кладу такие бутеры (да и вообще всё жареное в масле) на салфетку.

Приятного аппетита! :cook:


@темы: рандомный кукинг

URL
Комментарии
2011-09-04 в 10:03 

Графиня Барбосса
Наш корреспондент уже двадцать минут находится в стеклянной комнате, мысленно вызывая НЛО.
ой эта же прям бутерброды с драникаме :crazb::crazb:

2011-09-04 в 10:08 

Дара
NEWSは私の4合わせ // 三度の飯より祐也
ой эта же прям бутерброды с драникаме
Вот-вот, у меня такая же мысль! :laugh:

Пойти что ли, попробовать сделать )

2011-09-04 в 12:45 

Fidelia Fairyteller
A dream is a goal without a deadline
Графиня Барбосса, а я никогда драники не ела, потому что они с картошкой((

Дара, обязательно попробуй! Всех делов-то на 15 минут!

URL
2011-09-04 в 12:54 

Графиня Барбосса
Наш корреспондент уже двадцать минут находится в стеклянной комнате, мысленно вызывая НЛО.
Fidelia Fairyteller, Ну теперь щитай ела ))

2011-09-04 в 12:56 

Fidelia Fairyteller
A dream is a goal without a deadline
Графиня Барбосса, драники - это типа блины из картошки?

URL
2011-09-04 в 13:25 

Дара
NEWSは私の4合わせ // 三度の飯より祐也
Fidelia Fairyteller, уже! Я переперчила по-моему, но правда вкусно вышло. Правда жирно, потому что я еще сверху сыру щедро покидала.
А драники это картофельные оладьи ) Я делаю из тертой картошки, муки, соли и яйца (хотя можно даже без него), но без перца. Но у драников более картофельный вкус.

2011-09-04 в 14:52 

Fidelia Fairyteller
A dream is a goal without a deadline
Дара, тогдадраники не для меня(. А вот эти бутеры - самое то! Я тоже много перца кладу, потом он отчего-то не ощущается...

URL
2011-09-04 в 14:54 

Дара
NEWSは私の4合わせ // 三度の飯より祐也
Fidelia Fairyteller, а я люблю жареную картошку ) Вареную вот не очень.
У меня перец из мельницы, может поэтому - свежепомолотый, душистый.

2011-09-04 в 20:34 

Fidelia Fairyteller
A dream is a goal without a deadline
Дара,

я картошку ем только в виде пюре так это раз в полгода).

У меня перец из мельницы, может поэтому - свежепомолотый, душистый.

Нуу... так-то да, наверое, ты малость перелишила)

URL
2011-09-05 в 12:32 

Lileia
Да пребудет с вами Сила!
Хы, драники на хлебе, прикол. :)
Спасибо за подсказку, а то из быстрой закуси у нас только салат из яиц/консервы/лука. Хотя он тоже мегавкусный, но уже поднадоел.

2011-09-05 в 14:56 

Fidelia Fairyteller
A dream is a goal without a deadline
Lileia, велкам)

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Balance is the key to life

главная